con l'avvio di nuove (e piacevoli) stagioni di vita si è riaffacciata la voglia di dedicarsi alla cucina e l'attenzione ad una alimentazione costituita da sapori vari e sani...
un paio di giorni fa Paolo ha risistemato il forno, e lo abbiamo inaugurato con un buonissimo dolce alle banane! Dato che ho testato la ricetta personalmente mi sembra giusto condividerla con voi ^_^
La ricetta l'ho trovata sul sito di Giallo Zafferano che consiglio a tutte perchè veramente "degno di nota" e con molte ricette di tutti i tipi ^_^
Buon appetito ^_^
un paio di giorni fa Paolo ha risistemato il forno, e lo abbiamo inaugurato con un buonissimo dolce alle banane! Dato che ho testato la ricetta personalmente mi sembra giusto condividerla con voi ^_^
Ingredienti:
4 banane , ½ bustina di lievito da dolci, 100 grammi
di burro, 250 grammi di farina, un pizzico di sale, 120 grammi di zucchero, un
uovo intero + 1 tuorlo, 1 cucchiaino di cannella
Mescolate il burro (ammorbidito a
temperatura ambiente) con lo zucchero,
il sale, l’uovo e il tuorlo.
Frullate le banane (oppure potete schiacciarle con una forchetta e ridurle in polpa) e aggiungetele al composto assieme alla cannella , al lievito e alla farina. Mescolate ben bene e mettete il tutto in una terrina imburrata. Cottura : circa 40 minuti con forno a 180°.
Per le amiche vegetariane, potete togliere le uova e aumentare un po' il burro, mescolando ben bene sarà comunque perfetto ^_^
Frullate le banane (oppure potete schiacciarle con una forchetta e ridurle in polpa) e aggiungetele al composto assieme alla cannella , al lievito e alla farina. Mescolate ben bene e mettete il tutto in una terrina imburrata. Cottura : circa 40 minuti con forno a 180°.
Per le amiche vegetariane, potete togliere le uova e aumentare un po' il burro, mescolando ben bene sarà comunque perfetto ^_^
La ricetta l'ho trovata sul sito di Giallo Zafferano che consiglio a tutte perchè veramente "degno di nota" e con molte ricette di tutti i tipi ^_^
Buon appetito ^_^